亲爱的朋友们，今天想跟大家分享一道充满家常味道的菜肴——红烧茄子。这道菜是许多家庭餐桌上常见的美食，它的魅力在于简单却浓郁的味道，以及那令人回味无穷的口感。让我们一起走进厨房，用最普通的食材和调料，烹饪出一份温暖人心的美味吧。 材料准备 主料：长条茄子2根（约400克），肉末150克。 辅料：蒜末、姜末各适量，青椒、红椒各半个，葱花少许。 调料：生抽酱油、老抽酱油、细砂糖、盐、料酒、淀粉、食用油。...